Mainos

EU rajoittamassa savuaromien käyttöä ruoassa

EU aikoo asettaa rajoituksia savuaromien käytölle ruoassa. Osa teollisesti valmistettujen savuaromien yhdisteistä saattaa olla haitallisia.

Komission esittämä luettelo sallituista savuaromeista on tarkoitus hyväksyä tänä syksynä. Hyväksymisen jälkeen EU:ssa sallittaisiin enää yhdeksän savuaromia. Myös aromien käyttömääriä tullaan rajoittamaan.

Perinteisesti savustetuissa ruoissa, kuten kalassa ja lihassa, aromia saisi olla enemmän kuin muissa elintarvikkeissa. Savuaromeja käytetään myös muissa elintarvikkeissa täydentämään elintarvikkeen muita makuja.

Maa- ja metsätalousministeriön mukaan aromien käyttö on perinteistä savustamista turvallisempaa. Perinteisessä savustamisessa syntyy karsinogeeneja, joita savuaromeissa ei puolestaan ole.

Suomessa ei ole tällä hetkellä säädöksiä savuaromeista.

(MTV3 - STT)

Osallistu keskusteluun

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.