Mainos

Evira varoittaa: A-hepatiitin voi saada myös juomista ja kakuista

Evira epäilee ulkomaisten pakastemarjojen aiheuttaneen A-hepatiittitartuntoja Suomessa. Tartunnan lähteenä ovat voineet olla myös elintarvikkeet, joihin on käytetty kuumentamattomia marjoja.

Eviran ylitarkastaja Hanna Lundström kertoo, että A-hepatiitti- ja norovirusvaara voi piillä muun muassa pakastekakuissa, tuorekakuissa ja marjasmoothieissa, joihin on käytetty kuumentamattomia mansikoita, mustikoita, vadelmia tai herukoita. Lisäksi epäilyksen alaisia ovat erilaiset soseet ja hillot, joita käytetään muun muassa jäätelöannoksissa.

Lundströmin mukaan ongelma on tiedostettu jo ainakin joissain kahviloissa.

– Eviraan on tullut kahviloista kyselyitä, miten marjojen suhteen pitää toimia.

Lundström muistuttaa, että ulkomaiset pakastemarjat pitää aina kuumentaa ennen syömistä, kaksi minuuttia keittäen tai viisi minuuttia vähintään 90 asteessa.

Pitäisikö pakastekakkukin kuumentaa?

Kuluttajan on usein vaikea tietää, onko kaupan pakastekakkuun käytetty kypsentämättömiä ulkomaisia marjoja. Toisaalta esimerkiksi pakastekakun kuumentaminen on käytännössä mahdotonta.

Lundströmin mukaan ainoa keino varmistua tuotteen turvallisuudesta on kysyä asiaa valmistajalta tai kaupasta. Ongelma on kuitenkin se, että valmistajakaan ei aina tiedä, onko marjat kuumennettu vai ei.

– Jos asiaa ei saada selville, tuotetta ei pitäisi syödä, Lundström sanoo.

Pirkanmaalla uusia A-hepatiittitartuntoja

A-hepatiittiin sairastumisia on todettu Suomessa alkuvuonna 7. Koko viime vuoden aikana niitä havaittiin 9.

Pirkanmaalla on maalis-huhtikuussa tullut ilmi kaksi uutta A-hepatiittitartuntaa. Myös Pirkanmaan sairaanhoitopiirin mukaan tartunnan lähteeksi epäillään ulkomaisia pakastemarjoja.

Tanskassa A-hepatiittiin on sairastunut alkuvuonna kymmeniä ihmisiä. Tartunnan aiheuttajaksi epäillään sielläkin pakastemarjoja.

A-hepatiitti- ja norovirukset tulevat Hanna Lundströmin mukaan marjoihin yleensä kasteluveden tai marjanpoimijoiden huonon käsihygienian välityksellä.

Osallistu keskusteluun

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.