Mainos

Lihatukkuyritys: Lihapiirakoiden hevosenliha johtui inhimillisestä erehdyksestä

Turkulaisen lihatoimittajan mukaan lihapiirakoista löytyneet hevosenlihajäämät johtuvat inhimillisestä erehdyksestä.

Jokioisten leipä ilmoitti tänään, että se vetää pois myynnistä pakattuja, pakastettuja ja irtotuotteena myytäviä lihapiirakoita. Syynä oli yrityksen itse tilaamat dna-testit, joiden mukaan raaka-aineena käytetystä kotimaisesta naudanjauhelihaerässä löytyi jäämiä hevosenlihasta.

– Siinä on ollut kyseessä ihan inhimillinen erehdys ollut. Kun tehdään hevoslihatuotteita, niin tuotannossa sitä (hevosenlihaa) on joutunut pieniä määriä kontaminaation kautta naudanlihaan. Kun samalla myllyllä on jauhettu hevosenlihaa ja seuraavaksi käsitellään naudanlihaa, niin toki sinne jää joitakin grammoja tai kiloja, kertoo piirakoiden lihan toimittaneen lihatukkuyritys Viktor Elo Oy:n toimitusjohtaja Ville Elo.

– Sehän riittää, että samalla pöydällä on leikattu hevosenlihaa ja sen jälkeen nautaa, niin naudanlihassa on sitten jo hevosen dna:ta. Lihaerä on silloin dna:n mukaan jo pilalla, jos tuoteselosteessa ei lue, että tuote sisältää hevosenlihaa. Dna tulee siis jo hyvinkin pienestä määrästä.

Elon mukaan yritys lopetti hevosenlihan käsittelyn kokonaan pari viikkoa sitten juuri sen takia, että tällaista kontaminaatiota ei tapahtuisi.

– Kun ensimmäiset uutiset hevosenlihakohusta tulivat ulkomailta, niin ajattelimme, että se voi olla mahdollista meilläkin. Otimme sitten omavalvontanäytteet ja kun ne olivat positiivisia, niin tästä lähti pyörä pyörimään tuotteiden takaisinvetojen muodossa.

Sekä Kuluttajaliitto että Elintarviketurvallisuusvirasto Evira arvioivat tänään, että hevosenlihakohu saattaa olla vain jäävuoren huippu. Asiantuntijoiden mukaan ruokahuijaukset ovat lisääntyneet viime vuosina ja niiden motiivina on yleensä taloudellinen hyöty.

Lihatukkuyrityksen toimitusjohtaja ei täysin allekirjoita tällaisia syytöksiä.

- Vaikea sanoa, että mikä on huijausta ja mikä erehdystä. Toki kun monissa yrityksissä tehdään satoja tuotteita, niin esimerkiksi joku allergeeni voi jäädä pois. Ihmisethän tätä työtä tekevät, ja erehdyksiä tulee taatusti ihan tahattomasti.

(MTV3)

Osallistu keskusteluun

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.