Mainos

Porkkanaraaste levitti vatsatautia Kajaanissa

Kajaanissa jyllännyt vatsatautiepidemia on peräisin porkkanaraasteesta. Yersinia-bakteeria sisältänyttä porkkanaraastetta on käytetty useissa kymmenissä kajaanilaisissa keittiöissä. Tämä vuoden aikana yersinia-tapauksia on tullut ilmi kolmisenkymmentä. Yksistään kesä-heinäkuun aikana tapauksia on ollut viisitoista.

Porkkanat toimittanut yritys on Kainuun ulkopuolelta, ja sen porkkanoista tehdyt raasteet on poistettu niitä käyttäneistä keittiöistä, Kainuun maakunnan terveysvalvonnan vastuualueen päällikkö Päivi Nykänen kertoo Kainuun Sanomien haastattelussa.

Yersinia-bakteeri on yleensä peräisin kotimaisista kasviksista. Kasviksiin yersinia tarttuu maaperästä. Bakteeri aiheuttaa muun muassa kuumetta, vatsakipua ja ripulia.

Talven yli säilytetyt porkkanat on kuorittava ja pestävä huolellisesti.

(MTV3-STT)

Osallistu keskusteluun

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.