Mainos

Ruokakaupan huonoon hygieniaan tartutaan lepsusti

Ruokakaupat saattavat selvitä kuntien tarkastuksissa suuristakin hygieniapuutteista pelkillä huomautuksilla.

Tänä ja viime vuonna huomautuksia on usein kirjattu lihojen säilytystiloista ja yleisestä siisteydestä. Myymälöiden omavalvonnassa on laiminlyöty erityisesti elintarvikkeiden säilytyslämpötilojen mittausta.

Tiedot ilmenevät STT:n selvityksestä, jossa käytiin läpi elintarvikemyymälöiden tarkastusraportteja suurimpien kaupunkien alueilla.

Joissakin kaupungeissa on herätty pohtimaan järeämpien toimien lisäämistä. Rovaniemen terveysvalvonta suunnittelee tehostavansa pakkokeinojen käyttöä ruokakaupoissa, jotka eivät ole saaneet omavalvonnan suunnitelmia kuntoon lukuisista kehotuksista huolimatta.

Kunnissa elintarvikevalvontaa hoitavat terveystarkastajat, elintarviketarkastajat ja eläinlääkärit. Valtakunnallista valvontaa johtaa Elintarviketurvallisuusvirasto Evira.

(MTV3 - STT)

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.

MTV käyttää palveluissaan evästeitä tarjotakseen paremman käyttökokemuksen. Pyydämme sinua perehtymään uudistuneeseen tietosuoja- ja evästekäytäntöömme, joka on saatavissa osoitteessa www.mtv.fi/yritys/tietosuoja.