Mainos

Suola maistuu suomalaisille liian hyvin

Suomalaisten runsas suolan käyttö huolettaa terveysalan ammattilaisia.

Kun suositusten mukaan suolaa pitäisi saada alla viisi grammaa vuorokaudessa, on suomalaisten keskimäärin saama määrä lähes kaksinkertainen. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen THL:n mukaan kotien ja teollisuuden pitäisikin puolittaa suolan käyttö nykyisestä.

– Noin 80 prosenttia tulee kodin ulkopuolella syömisen kautta, ainoastaan noin keskimäärin 20 prosenttia tulee kotona ja ruuanvalmistuksessa, pöydässä lisätyn suolan kautta, kertoo THL:n tutkimusprofessori Antti Jula.

Liika suola kohottaa verenpainetta, mikä aiheuttaa ennenaikaisia kuolemia. THL:n mukaan suomalaisten elinikä pitenisi keskimäärin 8–10 vuodella, jos väestön verenpaine pysyisi ihanteellisella tasolla.

Muissa Pohjoismaissa suolaa käytetään vielä Suomeakin reippaammin. Antti Julan mukaan on viitteitä siitä, että Suomessa suolankäyttö on ehkä vähän paremmalla tasolla kuin mitä se on Pohjoismaissa keskimäärin.

– Yksi selitys sille on se, että Suomessa näihin asioihin on kiinnitetty huomiota lähes 20 vuoden ajan, ja elintarviketeollisuus on näissä keskusteluissa suolapitoisuuksista ollut mukana hyvin pitkän aikaa, Jula sanoo.

(MTV3)

Osallistu keskusteluun

Mainos

Palautelomake

ruusuja
risuja
kysymys
ehdotus

*

Kiitos palautteestasi!

Valitettavasti emme ehdi vastata jokaiseen viestiin henkilökohtaisesti.

Palautteen jättäminen ei onnistunut

Yritä hetken päästä uudelleen.